El ozono es el mejor Bactericida, Germicida, Virulicida y Desinfectante, debido a su gran poder oxidante. Su poder desinfectante es muy superior al del Cloro y después del Flúor, el Ozono es el más efectivo que se conoce.

Su acción desinfectante se basa en la destrucción de innumerables colonias y microorganismos (bacterias, virus, hongos, algas, mohos, esporas…) causantes de muchas enfermedades.

Su acción para la eliminación de olores se obtienen, no por encubrir un mal olor, sino debido a una verdadera destrucción química del mismo, eliminando por dicha reacción la mayor parte de olores de procedencia inorgánica. Así, pequeñas concentraciones de ozono eliminan los olores de tabaco, secreciones corporales, cocción, manipulación de alimentos, etc. Convierte el altamente tóxico monóxido de carbono, en inofensivo bióxido de carbono.

El ozono esteriliza el aire enriqueciéndolo de oxígeno.

En cantidades perfectamente admisibles para el ser humano, actúa eficazmente como agente bacterioestático y fungicida.

En el aire se descompone fácilmente y con gran rapidez, en condiciones normales de presión y temperatura. Por ello no se pude envasarse para su transporte.

Tiene una gran solubilidad en el agua, muy superior a la del oxígeno; por lo tanto, es mucho más estable en el agua que en el aire.
No cabe duda de que el aire que respiramos es susceptible de mejora en cuanto a su calidad.

Estudiosos de varios países han coincidido en afirmar que el OZONO, como agente desinfectante, es el producto más efectivo utilizado por el hombre de forma preventiva, sin riesgo alguno, ya que elimina los olores y destruye de forma eficaz la contaminación orgánica e inorgánica.

Algunas aplicaciones del ozono al tratamiento del agua potable es la esterilización de todas las formas de bacteria y virus; sedimentos reproducidos, eliminación de sabores, olores y colores; oxidación de sulfamidas, cianuros y algas; eliminación de precursores de trihalometano y oxidación de materias orgánicas: por ejemplo fenoles, detergentes y pesticidas.

El ozono es un germicida tan fuerte que sólo unos microorganismos por litro son necesarios para medir  la acción germicidal.

La turbiedad del agua se elimina por ozonización a través de una combinación de oxidación química y neutralización de carga. Las partículas coloidales que causan turbiedad son mantenidas en suspensión por partículas de carga negativas que son neutralizadas por el ozono. El ozono además destruye los materiales coloidales por medio de la oxidación de materias orgánicas.

Disponemos de equipos portátiles especialmente diseñados para la desinfección diaria de habitaciones de hoteles, residencias de ancianos, clínicas y hospitales, sin utilizar productos químicos y en un corto periodo de tiempo.

Eliminando no solo los olores, que quedan en sábanas, cortinas, sofás, alfombras o aseos, sino que además destruye los virus, hongos y gérmenes nocivos, producidos por el tabaco, olor corporal, cañerías, heces y orines, etc. obteniendo un ambiente sano y libre de contaminación.

Además el ozono puede ser utilizado para la eliminación de olores y desinfección en cuartos de basura, salas de almacenamiento de ropa de lavandería, Aire acondicionado, etc.

El Ozono es el desinfectante más potente que se conoce, el único que responde realmente entre los casos difíciles (presencia de amebas, etc..) la coloración del agua tratada con ozono es de un azul realmente bonito; no comunica ni sabor ni olor al agua; el ozono en ningún caso provoca fermentación de productos que irritan las mucosas, es conveniente mantener un pequeño residual de ozono en el agua o en contrapartida añadir un desinfectante como cloro o hipoclorito sódico en muy pequeñas cantidades que harán, por su mayor duración, un mantenimiento del agua más prolongado.

Baño de Ozono: Baño de burbujas en el que el aire empleado para producir burbujas está enriquecido en ozono Los baños de ozono benefician el organismo de las personas a través de las acciones biológicas siguientes:

• Eliminamos los productos residuales del cloro (trihalometanos, cloralfenicoles, ambos con responsabilidad cancerígena).
• Poder cicatrizante de heridas, llagas, fístulas, úlceras, florúnculos, antrax, heridas infectadas.
• Combate el cansancio y la tensión nerviosa,produciendo un magnífico relax.
• Acción bactericida y virulucida.
• Mejoramiento de la función respirartoria
• Relajamiento muscular y nervioso.
• Mejoramiento de la  actividad circulatoria.
• Acción anti-inflamatoria interna y externa.
• Instalación y Reducción de desinfectantes

El equipo de ozonización se instala sencillamente con un bypas, entre el filtro de arena existente y el conducto de alimentación a la piscina.

La potencia del equipo corresponde al volumen de metros cúbicos y a la demanda de ozono. Reduce el consumo del material desinfectante (cloro, bromo, etc) en hasta 80%, dejando el agua  sin olores, reduciendo al máximo el riesgo de intoxicaciones o irritaciones por culpa de los materiales desinfectantes o sus residuos, consiguiendo no alterar las propiedades terapéuticas del agua termal y la calidad del baño mejora muchísimo al no irritar los ojos.

En resumen:
La inyección de ozono en agua produce la destrucción de bacterias, microorganismos y otros contaminantes reduciendo a un mínimo la necesidad de cloro residual en el agua, evitando problemas tan comunes como Conjuntivitis por virus, sinusitis, otitis debidas a estreptococos y estafilococos propagados por mucosidades, enteritis por ingerir agua, ezcemas por afecciones de la piel ayudando a mejorar y cicatrizar las heridas y a oxigenar la piel.
Mejorar la coagulación-floculación del agua requiriéndose una menor dosificación de floculante. El ozono no genera compuestos tóxicos y dada su rápida acción en es mucho más efectivo, pasando rápidamente a convertirse en oxigeno.

EL PLACER DEL BAÑO CON OZONO ES COMO EL PLACER DEL BAÑO SIN CLORO.
(HECTOR F.)

Las carnes, junto con el pescado, tal vez sean los productos más perecederos. Para su conservación y almacenamiento se requiere el frío y la congelación, pero no basta con esto. Los gérmenes y mohos que habitan en la superficie y que han sido paralizados mediante el frío, vuelven a recobrar su vigor cuando retoman la temperatura ambiente.

El ozono destruye estos agentes dañinos, garantizando una asepsia total del producto. Además, se obtiene un mejor aspecto y presentación, así como la desodorización de las cámaras.

Obteniéndose un considerable aumento en el tiempo de almacenaje y una disminución en las pérdidas de peso, pudiendo afirmar que en general las carnes conservadas en atmósfera sin ozono experimentan unas pérdidas de peso superiores a las ozonizadas, con una media de 0,7% a 3%, según el tipo de la carne, nivel de humedad, carga de las cámaras, temperatura, etc.

La fruta es uno de los tipos de alimento más delicado a la hora de la conservación y almacenaje. Hay variedades de frutas que entran en putrefacción en poco tiempo. Contienen un porcentaje de agua alrededor de un 90 %, lo que hace que el ambiente de las dependencias de almacenamiento tengan una elevada humedad relativa. Estas proporcionan el medio más adecuado para el desarrollo de colonias de gérmenes, así como el favorecimiento de fermentaciones. Esta confluencia de circunstancias es la causa de olores desagradables, empeoramiento del aspecto y presentación de la fruta y lo que es más importante, después de vaciado el local es necesaria una completa desinfección, para eliminar los gérmenes y mohos de la partida anterior y evitar el contagio a la nueva.

El OZONO no solamente preserva a la fruta de la formación de mohos y colonias de bacterias, sino que mantiene los locales desinfectados, evitándose de esta manera las costosas desinfecciones que estos requieren entre dos remesas consecutivas.
El OZONO retrasa la maduración de un 20 a 30 %, lo que permite prolongar considerablemente el tiempo de almacenaje, se suprime la transmisión de sabores y olores, lo que permite un almacenamiento simultáneo, en una misma cámara, frutas de naturaleza diferente.
 
Por su acción desodorizante, el OZONO destruye los gases etilénicos, que producen la mayor parte de las especies (los cítricos son buen ejemplo de este hecho), impidiendo que se transmitan sabores de unas especies a otras.

Agua de lavado de ensaladas precortadas, frutas y verduras

La utilización de ozono en el lavado de ensaladas y verduras nos permite obtener un agua con un grado de pureza inalcanzable por otros métodos. Su poder de desinfección y la ausencia total de productos químicos en el producto hacen de este sistema la elección ideal para este tipo de procesos.

Con residuales de ozono de 2 ppm en el agua de lavado se pueden obtener reducciones de contaminación en superficie superiores al 90%, que son iguales o mejores que las conseguidas con niveles de cloro de 50 ppm.
La otra ventaja es que posterior al lavado, el agua usada no queda contaminada y el producto no tiene alteraciones en el color, calidad y textura, aumentando en ocasiones la vida media del mismo.

El ozono es muy eficaz contra los microorganismos de las frutas y verduras, en especial contra los E. Coli y contra los mohos y levaduras. Actúa de forma eficaz contra la Ralstonia Solanacearum que puede producir grandes pérdidas en el sector de la patata, tomate y tabaco.

El ozono juega un papel importante en estos procesos, pues a diferencia de otros sistemas, no deja residuales químicos sobre el producto ni en el agua de lavado.

En la curación de los quesos es necesaria una humedad relativa elevada, del 80 % al 97 %. En estas condiciones el queso es especialmente propenso a la formación de moho que, posteriormente, será necesario eliminar mediante lavado y raspado a fondo, para que no decaiga su aspecto. Estas circunstancias ponen límite a la humedad relativa, tan imprescindible en su curación.

El OZONO, al impedir la aparición de mohos, permite trabajar a humedades elevadas con la consiguiente disminución de la pérdida en peso y el ahorro en el trabajo de raspado. Hace posible una mayor densidad en el almacenaje, al mismo tiempo que suprime los olores evitando las molestias al personal.

La concentración de OZONO requerida en estos casos es de 1 p.p.m./v. Diversos ensayos han manifestado que, con esta dosificación, a una temperatura de 16 ºC y una H.R. del  80  al  85 %, se ha prolongado el tiempo de depósito durante más de 11 semanas, sin que se manifieste la presencia de mohos visibles.

Desinfección de Salmuera

El ozono se ha venido utilizando desde primeros de siglo para el tratamiento de aguas, las razones por las cuales ha sido considerado uno de los sistemas más eficaces en los procesos de desinfección de aguas son:

• Rápidas acciones microbicidas.
• Ausencia de ozono residual después del tratamiento.
• Disminución de la contaminación química.
• Reducción de la turbidez, del contenido de sólidos en suspensión y demandas químicas y biológicas de oxígeno.
• El ozono no produce en el agua un aumento en el contenido de sales inorgánicas, ni subproductos nocivos.

El objetivo de la utilización del ozono en la industria es, la reducción de la contaminación bacteriana de la salmuera originada en el circuito cerrado del proceso de inmersión.

Para ello se propone intercalar un sistema de ozonización que mejorará la calidad de la salmuera utilizada en circuito cerrado, mejorando así, la calidad del producto al disminuir la contaminación bacteriana, ahorrando la salmuera al no tener que reemplazarla diariamente.

A la hora de intercalar el sistema de ozonización en la desinfección de la salmuera se realizará antes de ser reintroducida a la balsa, con esto se evita que las toxinas y bacterias que pueda llevar pasen al agua y vuelvan a recontaminarlo.

Con el sistema de agua ozonizada en la agricultura se consigue:

Menos enfermedades:
La mayoría de las enfermedades de las plantas se producen por contagio. El Ozono destruye todos los microorganismos tanto por acción directa en el agua, como por la cantidad de oxígeno que desprende. El riego ozonizado protege de contagios; destruye incluso bacterias, virus y quistes parásitos difíciles de combatir por otros procedimientos que además, implican el uso de productos químicos algunas veces nocivos para el consumo humano y siempre para el Medio Ambiente. El ozono es un producto de la propia Naturaleza, no contamina. Mejor conservación Tanto las plantas, como el producto cosechado, contaron con mejores condiciones de conservación. (Existe un sistema de ozonización de aire disecado especialmente para el transporte en cámaras frigoríficas que aporta estas y otras ventajas tanto para el propio vehículo como a la mercancía).
El producto regado con sistemas de agua ozonizada (y almacenado y/o transportado en ambientes ozonizados), conserva todas sus características durante mucho más tiempo, en perfectas condiciones de inmunidad microbiológico.
 
Más Beneficio:
Una cosecha más voluminosa y un cultivo más productivo conseguido en menor cantidad de días implica ya un ahorro en cantidad de agua de riego pero, por otra parte, es también muy importante el ahorro en gastos de abonos y otros aditivos. Hay que tener en cuenta que, por ejemplo, el uso de Abonos se reducen hasta un 50%: De cada dos riegos seguidos, uno ha de realizarse sólo con agua ozonizada, sin abono ni otros aditivos. Esta condición es de imprescindible cumplimiento para conseguir las expectativas anunciadas dentro de las garantías preestablecidas.